CHURRASCO - DE PICANHA - BROCHURA

Autor(a)(s): EQUIPE ESCALA
Editora : ESCALA
Assunto: CULINÁRIA

De R$ 24,90

Por R$ 7,99

Descrição

ISBN : 8538902032
ISBN13 :9788538902034
Páginas : 100
Publicação:2014  1ª Edição
Encadernação : BROCHURA
Formato: 20 x 26

Sinopse

Um bom churrasco começa com a escolha correta da carne. Por isso, é importe conhecer os cortes, as diferenças entre os tipos de gado e como as técnicas de maturação interferem ao sabor. A picanha, sinônimo de churrasco para os brasileiros, tem uma cobertura generosa de gordura e textura marmorizada e pode ser preparada inteira ou em cortes. Siga as receitas que selecionamos e prepare um delicioso churrasco! Veja: - 22 maneiras de preparar - 5 segredos de churrasqueiro - 20 acompanhamento - o jeito certo de temperar